les envies de val

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canellonis aux courgettes et chèvre

toujours dans une recherche de cacher ces jolis légumes, j'ai trouvé cette petite recette, allégée qui plus est. donc rien à redire Pour 4 personnes Four à 180° (th6) 12 canellonis une boite de coulis de tomate (500 gr) 140 gr de chèvre frais 120 gr de...

Posté par valdeb à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, courgettes, chèvre frais

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31 janvier 2011

brick au thon

Voilà donc la recette, que j’ai trouvé sur Marmiton et que j’ai un peu transformé du thon en boite des pommes de terre cuite et réduite en purée une échalotte émincée 1 jaune d’oeuf de l’estragon des câpres émincées des feuilles de brick Faire revenir...

Posté par valdeb à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2011

menu semaine 3

après des petites rectifs sur le menu de la semaine dernière, je m’attaque à la suivante. Midi : steak frites (samedi) à moins que je ne trouve des moules lapin en cocotte à l’'estragon que je n’ai toujours pas fait (dimanche) Soir : galette au sarazin...

Posté par valdeb à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2011

Tarte au chou fleur

Petite recette rapide pour le soir , en plat unique 1 pâte feuilletée 1 chou-fleur ou un sachet de surgelés 2 tranches de jambon ou des lardons, 200g de béchamel maison ou en brique 2 oeufs moyen 50g de gruyère. Cuire le chou-fleur à la vapeur. Préchauffer...

Posté par valdeb à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, tarte

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7 janvier 2011

MENU SEMAINE 2

J’essaie de me remettre gentiment dans l’organisation, et je prévois mes menus après des jours d’opulence (les fêtes) et de disette frigidairienne (cette semaine sans courses). donc pour la semaine prochaine, ça devrait donner à peu près le programme...

Posté par valdeb à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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14 novembre 2010

menu semaine 46

comme toujours, c’est parfois difficile de prévoir les menus pour la semaine, et la semaine dernière n’a pas dérogé à la règle. donc, voilà la semaine 46 qui s’annonce Midi hamburger maison, frites au four (mercredi) steak frites (samedi) lapin en cocotte...

Posté par valdeb à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, plan

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2 novembre 2010

lapin en cocotte à l’estragon

Ingrédients pour 4 personnes 2 cc d'ail haché 500 g de cèpes 2 cs de Crème Fraîche Allégée 3 cc d'échalottes hachées 2cc d'Estragon surgelé 1 Feuille de Laurier 2 cs d'huile d'olive 1 Lapin Coupé en Morceaux Poivre Pommes de terre Sel 1 branche de Thym...

Posté par valdeb à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, lapin

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25 octobre 2010

friands au fromage

Pour 4 friands environ 1 pâte feuilletée Fromage râpé 20g de beurre 20g de farine 1 petit verre de lait 2 jaunes d'oeufs Noix de muscade, sel, poivre Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu très doux. Ajouter la farine et remuer vivement...

Posté par valdeb à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte feuilletée

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25 octobre 2010

menu semaine 43

comme c’est les vacances, il me faut aussi des idées de déjeuner. je vais donc faire une liste de ce que je peux faire avec ce que j’ai chez moi. Après en fonction de l’humeur et du temps que j’aurais, je choisirais. Midi Soir poisson pané, riz steak...

Posté par valdeb à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: organisation, menus, rouelle

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23 octobre 2010

hachis du sud

Une recette assez sympa que je traine depuis des années de groupe WW, et en plus, les gars mangent alors les courgettes sans rechigner Pour 4 personnes 2 cc rases de margarine à 60% 80 g de riz cru 100 g d’oignon 450 g de steak haché à 5% de MG 400 g...

Posté par valdeb à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf haché, courgettes, riz

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