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les envies de val
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4 novembre 2009

Saint Jacques aux Cèpes

Saint Jacques aux Cèpes
c’est pas tout de ça de ramener des cèpes, encore faut-il les cuisiner. donc, une petite recette de fêtes Pour 4 personnes : 16 st Jacques 750gr de cèpes 1 échalotte 20cl de crème fraiche 10cl de vin blanc un peu de beurre Préparer les cèpes : les nettoyer,...
Posté par valdeb à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpes,  saint jacques

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6 juin 2009

tajine d'agneau à la fraise

parce que ça faisait longtemps aussi que je vous avais pas raconté un bon petit plat,en voici un qui au démarrage pouvait sembler étonnant.pour 4 personnes, il m'a fallu 1kg d'épaule d'agneau désossée (là, c'est le livre qui parle, j'en avais plus et...
Posté par valdeb à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  fraise,  tajine

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2 janvier 2009

une petite recette pour continuer les fêtes

Chez nous, nous avons 3 anniversaires sur 4 qui vont se dérouler en janvier. donc la fête continue souvent plus loin que le basique réveillon du jour de l'an. donc, je vous propose une petite recette dont vous ne verrez pas la photo, je dégaine toujours...
Posté par valdeb à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  recette

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11 décembre 2008

friand au thon et la tomate

friand au thon et la tomate
vous ne verrez pas de photos, je suis trop lente pour les prendre et ma famille est trop rapide pour manger. donc, s'il n'y pas de photos, c'est que c'est une référence. cela plait à tous pour réaliser cette recette rapide, il vous faut pour 2 personnes...
Posté par valdeb à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  tomate,  thon

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20 octobre 2008

feuille de brick à la basque

feuille de brick à la basque
comme toujours, j'aime cuisiner, ce n'est un secret pour personne. Mais pour le moment, je cherche à recycler ce que j'ai dans mon frigo ou mon congelo. Aujourd'hui, un vieux reste de cote de boeuf, un fond de pot de confiture de cerise, et un morceau...
Posté par valdeb à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bricks,  confiture de cerise,  fromage

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1 septembre 2008

Pommes de terre piquante

Pommes de terre piquante
et une de plus, (je parle de recettes évidemment !!) Pour 4 Pommes de terre 2 càs de concentré de tomate 2càs de moutarde 1 échalote émincé 1cc d'huile d'olive 5 à 6 cornichons en rondelles 2 càs de crème fraîche allégée Faire cuire les pommes de terre...
Posté par valdeb à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  pomme de terre

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31 août 2008

Crevettes au curry

Crevettes au curry
Etant repartie sur une base WW question régime, voici donc une nouvelle recette très allégée Crevettes roses 1cc de curry 1 jus de citron vert piment d'espelette coriandre fraîche ciselée 1 filet d'huile d'olive Faites mariner 2 h minimum les crevettes...
Posté par valdeb à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  cuisine,  facile

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27 août 2008

soleil = gaspacho

soleil = gaspacho
et oui une petite envie de fraîcheur avec ce temps ensoleillé et voilà une recette faite en un rien de temps. Le Gaspacho Rose (pour 2 assiettes) 1. Laver : 2 tomates, ½ concombre, 1 oignon, ½ poivron vert, 2. Détailler grossièrement concombre et tomates,...
Posté par valdeb à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  froid,  gaspacho,  tomate

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13 mars 2008

mon pain et autres douceurs

mon pain et autres douceurs
Hier, me sentant d'humeur gourmande, je décidais de régaler mes goinfres. C'était mercredi, j'avais du temps (oui ça arrive ! et même de plus en plus mais je vous raconte cela dans un autre post) et une envie de mère poule : nourrir ses petitsJe me lançais...
Posté par valdeb à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2008

un petit resto

Grande soirée samedi soir : nous étions sans enfants (restés avec les grands-parents) et nous allions à l'aventure à Paris avec chacun une idée assez précise : saint germain des près pour mon homme le quartier du commerce dans le 15ème pour moi. Faut...
Posté par valdeb à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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