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les envies de val
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20 novembre 2009

oeufs cocotte aux cèpes

le cèpe se marie facilement avec les oeufs, en omelette ou même en oeuf cocotte. des cèpes une échalotte du beurre des oeufs des ramequins Emincer les échalottes et détailler en lamelles ou en morceau les cèpes. faire revenir dans le beurre l’échalotte...
Posté par valdeb à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpes

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20 novembre 2009

tagliatelles aux cèpes

tagliatelles aux cèpes
et oui je n’ai pas encore fini avec notre récolte de cette saison. cette recette n’a pas fait l’unanimité au sein de la famille, car elle masque un peu le gout des cèpes. mais c’était bon quand même. tagliatelles 200 g de cèpes frais 2 tomates ou une...
Posté par valdeb à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpes,  tagliatelles

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6 novembre 2009

Brick aux cèpes

Brick aux cèpes
et oui encore une recette avec des cèpes, faut dire qu’on en a encore trouvé mercredi. pour celle ci, il vous faut pour 2 personnes 2 feuilles de brick 3 cèpes (500gr environ) 1 échalotte 1 barquette de lardons 1 peu de beurre 1 jaune d’oeuf pour la dorure...
Posté par valdeb à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bricks,  cèpes

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4 novembre 2009

Saint Jacques aux Cèpes

Saint Jacques aux Cèpes
c’est pas tout de ça de ramener des cèpes, encore faut-il les cuisiner. donc, une petite recette de fêtes Pour 4 personnes : 16 st Jacques 750gr de cèpes 1 échalotte 20cl de crème fraiche 10cl de vin blanc un peu de beurre Préparer les cèpes : les nettoyer,...
Posté par valdeb à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpes,  saint jacques

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3 novembre 2009

des cèpes, des cèpes, des cèpes ……

Dimanche, mon cher et tendre s’est levé aux aurores pour aller des cèpes. Après 2 heures de recherches infructueuses ( je connais pas encore les coins dixit l’interessé), il est tombé par hasard sur un chemin qui regorgeait de ces charmants champignons....
Posté par valdeb à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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