Pour 4 personnes 3 ou 4 escalopes de poulet détaillées en lanière 1 oignon haché une dizaine de tranche de pancetta hachées 25 cl de vin blanc sec ( 2 verres) 4 gousses d’ail émincées 1 Cs de concentré de tomate 2 brins de romarin Faites revenir le poulet...