06 novembre 2009
Brick aux cèpes
et oui encore une recette avec des cèpes, faut dire qu’on en a encore trouvé mercredi.
pour celle ci, il vous faut pour 2 personnes
- 2 feuilles de brick
- 3 cèpes (500gr environ)
- 1 échalotte
- 1 barquette de lardons
- 1 peu de beurre
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
faire suer l’échalotte avec le beurre, ajouter à la coloration les cèpes détaillés en dé. Quand ils sont presque cuits (5min) ajouter les lardons et laisser mijoter jusqu”à évaporation complète de l’eau des lardons
placer cette farce au centre de la feuille de brick et replier comme indiquer sur le paquet '(enfin, moi je fais comme je peux et la forme n’est pas toujours régulière)
mélanger le jaune d’oeuf avec 1 cs d’eau et avec un pinceau, dorer les pannequets.
mettre au four 120° th 2à3, pendant 7 à 8 min
déguster avec une salade verte
Bon appetit
04 novembre 2009
Saint Jacques aux Cèpes
c’est pas tout de ça de ramener des cèpes, encore faut-il les cuisiner.
donc, une petite recette de fêtes
Pour 4 personnes :
- 16 st Jacques
- 750gr de cèpes
- 1 échalotte
- 20cl de crème fraiche
- 10cl de vin blanc
- un peu de beurre
Préparer les cèpes : les nettoyer, enlever la mousse sous le chapeau, et débiter le pied en petits cubes et le chapeau en lamelle.
Faire revenir l’échalotte émincée avec un peu de beurre et jeter les cèpes dès qu’elle prend couleur. Laisser dorer et cuire pendant 5 min.
Verser ensuite le vin blanc en décollant les sucs du fond de la poele avec une spatule en bois. Laisser cuire à gros bouillon, le temps que le vin réduise de moitié. Verser alors la crème et baisser le feu.
Pendant ce temps, dans une autre poele, faire dorer les St jacques avec du beurre 1 min de chaque coté.
Déposer sur une assiette chaude, les cèpes à la crème avec les st jacques à coté.
Pour boire avec ce plat, il faut un vin blanc, avec des aromes d’agrumes mais qui peut supporter les plats en crème : un condrieu par exemple, ou un vin espagnol, le pirinéos et éventuellement un pinot gris alsacien.
Bon appétit
03 novembre 2009
des cèpes, des cèpes, des cèpes ……
Dimanche, mon cher et tendre s’est levé aux aurores pour aller des cèpes. Après 2 heures de recherches infructueuses ( je connais pas encore les coins dixit l’interessé), il est tombé par hasard sur un chemin qui regorgeait de ces charmants champignons. Même en bretagne, nous n’avons jamais fait une récolte pareille.
Au total, nous avons pesé pour 2,7kg de cèpes, avec certains pieds qui montaient à 300gr.
L’après midi étant réjouissant (un vrai temps de Toussaint), nous y sommes repartis avec nos voisins et leurs enfants. Bottes, et cannes de rigueur, nous avons refait le chemin fait par mon mari le matin. Et bien, il devait quand même pas être réveillé, car nous en avons encore retrouvé et des gros qui ne peuvent pas avoir poussé en 3 heures.
Au total, c’est pas moins de 7 kg environ que nous avons eu à nous partager sur ce petit chemin de la foret de Rambouillet (ok je vous donne la localisation, mais si vous arrivez à le trouver, bravo !!)
27 octobre 2009
un petit truc
je reviens vers vous à la demande générale pour un petit truc utile
vous savez que dans ma "mouvance" écolo, je me sers beaucoup du vinaigre blanc.
Mais le problème, c'est l'odeur plutôt bof, enfin à mon gout.
Pour palier cela, je fais mariner mon vinaigre pendant 2 ou 3 semaines avec des fleurs de lavande pour mon adoucissant, et des branches de thym pour mon nettoyant vitres.
Vous pouvez aussi utiliser toutes sortes d’herbes odorantes que vous trouvez dans votre jardin : sauge, romarin ……
09 septembre 2009
Ces 100 livres sont ceux les plus lus des Français.
A chaque fois qu'on le tague, il suffit de rajouter un croix aux livres que l'on a lu.
Comme je ne trouvais pas ça très lisible, j’ai mis en gras ceux que j’avais lu. le choix des titres est assez étonnant, quand on voit régine desforges ou stephen king (ce n’est pas une critique, j’ai lu leurs livres et j’ai vraiment aimé) cotoyé de grands auteurs classiques, c’est assez surprenant.
Sur les cent livres les plus lus, seuls 28 ont échappés à ma frénésie de lecture (j’ai fait une section littéraire, cela explique peut être ceci), mais dans ces 28 quelques uns n’ont pas été lu volontairement (auteur que je n’aime pas en général) et d’autres font partie de la pile à coté de ma table de nuit (l’alchimiste notamment).
A vous de vous plonger dans vos souvenirs littéraires et venez me faire un signe si vous le mettez aussi sur votre blog.
1 La Bible xxxxxxxxxxxxxx
2 Les misérables de Victor Hugo x
3 Le petit prince d'Antoine de Saint-Exupéryxxxxxxxxxxxxxxxx
4 Germinal d'Emile Zolaxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
5 Le seigneur des anneaux de J.R.R. Tolkien xxxxxxxxxxxxx
6 Le rouge et le noir de Stendhal xxxxxxxx x
7 Le grand Meaulnes d'Alain-Fournierxxxxxxxxxxxxxxxxxx x
8 Vingt mille lieues sous les mers de Jules Vernexxxxxxxxxxxxxxx
9 Jamais sans ma fille de Betty Mahmoodyxxxxxxxxxxxxxxxx x
10 Les trois mousquetaires d'Alexandre Dumasxxxxxxxxxxxxxxxxx
11 La gloire de mon père de Marcel Pagnol xxxxxxxxxxxxxxxxxx
12 Le journal d'Anne Frank d'Anne Frankxxxxxxxxxxxxxxxxx
13 La bicyclette bleue de Régine Deforges xxxxxx
14 La nuit des temps de René Barjavelxxxxxxxxxxxx x
15 Les oiseaux se cachent pour mourir de Colleen Mc Culloughxxxxxxxxxxxxx
16 Dix petits nègres d'Agatha Christiexxxxxxxxxxxxx
17 Sans famille d'Hector Malot xx
18 Les albums de Tintin de Hergéxxxxxx
19 Autant en emporte le vent de Margaret Mitchellxxxxxxxxxxxxxxxxx x
20 L'assommoir d'Emile Zolaxxxxx
21 Jane Eyre de Charlotte Brontë xxx
22 Dictionnaires Petit Robert, Larousse, etc.xxxxxxxxxxx
23 Au nom de tous les miens de Martin Gray x
24 Le comte de Monte-Cristo d'Alexandre Dumasxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
25 La cité de la joie de Dominique Lapierrexxxxxxxxxxxxxx
26 Le meilleur des mondes d'Aldous Huxleyxxxxxxxxxxxxx x
27 La peste d'Albert Camusxxxxxxxxxxxxxxx
28 Dune de Frank Herbertxxxxxxxxxxxx x
29 L'herbe bleue Anonyme xx x
30 L'étranger d'Albert Camusxxxxxxxxxxxxxx
31 L'écume des jours de Boris Vianxxxxxxxxxxxxxxxx
32 Paroles de Jacques Prévertxxxxxxxxxxxxxx
33 L'alchimiste de Paulo Coelhox
34 Les fables de Jean de La Fontainexxxxxxxxxxxxxxxxx
35 Le parfum de Patrick Süskindxxxxxxxxxxxxxxxxx x
36 Les fleurs du mal de Charles Baudelairexxxxxxxxxxxxxx
37 Vipère au poing d'Hervé Bazinxxxxxxxxxxxxxxxxx x
38 Belle du seigneur d'Albert Cohen
39 Le lion de Joseph Kesselxxxxxxxxxxxxxxx x
40 Huis clos de Jean-Paul Sartre xxx
41 Candide de Voltairexxxxxxxxxxxxxxxx
42 Antigone de Jean Anouilhxxxx
43 Les lettres de mon moulin d'Alphonse Daudet xxxxxxxxxx
44 Premier de cordée de Roger Frison-Roche xxx
45 Si c'est un homme de Primo Levi
46 Les malheurs de Sophie de la comtesse de Ségurxxxxxxxxxxxxxx
47 Le tour du monde en 80 jours de Jules Vernexxxxxxxxxxxxx x
48 Les fourmis de Bernard Werber xx
49 La condition humaine d'André Malrauxxxxxxxxxx
50 Les Rougon-Macquart d'Emile Zolaxx x
51 Les rois maudits de Maurice Druonxxxxxxx
52 Cyrano de Bergerac d'Edmond Rostandxxxxxxxxxxx
53 Les hauts de Hurlevent d'Emily Brontëxxxxxxxxxxxxxxxx
54 Madame Bovary de Gustave Flaubertxxxxxxxxxxxxxx x
55 Les raisins de la colère de John Steinbeckxxxxxxxxxxxxxxx x
56 Le château de ma mère de Marcel Pagnol xxxxxxxxxxx
57 Voyage au centre de la Terre de Jules Vernexxxxxxxxxx
58 La mère de Pearl Buck xxx
59 Le pull-over rouge de Gilles Perrault xx x
60 Mémoires de guerre de Charles de Gaulle
61 Des grives aux loups de Claude Micheletxxx
62 Le fléau de Stephen Kingxxxxxxxxxxxxx x
63 Nana d'Emile Zolaxxxxxxxxxxxx
64 Les petites filles modèles de la comtesse de Ségurxxxxxxxxxxxxxxxxxx x
65 Pour qui sonne le glas d'Ernest Hemingway x
66 Cent ans de solitude de Gabriel García Márquezx x
67 Oscar et la dame rose d'Eric-Emmanuel Schmitt
68 Robinson Crusoé de Daniel Defoexxxxxxxxxxxxx
69 L'île mystérieuse de Jules Vernexxxxxxxxxxxxxx
70 La chartreuse de Parme de Stendhalxxxxxxxxxxxx x
71 1984 de George Orwellxxxxxxxxxxxxxx x
72 Croc-Blanc de Jack Londonx xxxx
73 Regain de Jean Giono xx
74 Notre-Dame de Paris de Victor Hugoxxxxxxxxxxxx
75 Et si c'était vrai de Marc Levyxxxxxxxxxxxxx
76 Voyage au bout de la nuit de Louis-Ferdinand Célinexxxxxxxxxxxxxx
77 Racines d'Alex Haleyxxx
78 Le père Goriot d'Honoré de Balzacxxxxxxxxxxxxxxxx x
79 Au bonheur des dames d'Emile Zolaxxxxxxxxxxxxx
80 La terre d'Emile Zola x
81 La nausée de Jean-Paul Sartre xxx
82 Fondation d'Isaac Asimov x
83 Le vieil homme et la mer d'Ernest Hemingway xx x
84 Louisiane de Maurice Denuzière xx
85 Bonjour tristesse de Françoise Saganxxxxxxxxxxxxxxx
86 Le club des cinq d'Enid Blytonxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
87 Vent d'est, vent d'ouest de Pearl Buck xxx
88 Le deuxième sexe de Simone de Beauvoir x
89 Les cavaliers de Joseph Kesselxxxxxxxxxxxxxxxxx
90 Jalna de Mazo de la Rochexxxxxxxxxxxxx x
91 J'irai cracher sur vos tombes de Boris Vianxxxxxxxxxxxx x
92 Bel-Ami de Guy de Maupassantxxxxxxxxxxxxxxxx
93 Un sac de billes de Joseph Joffo xxxxx
94 Le pavillon des cancéreux d'Alexandre Soljenitsyne
95 Le désert des Tartares de Dino Buzzati x
96 Les enfants de la terre de Jean M. Auelxxxxxxxxxxxx
97 La 25e heure de Virgil Gheorghiu
98 La case de l'oncle Tom de H. Beecher-Stowexxxxxxxxxxxxxxxxx x
99 Les Thibault de Roger Martin du Gard
100 Le silence de la mer de Vercorsxxxxxxxxxxxxxx
02 septembre 2009
les vacances scolaires
Comme c’’est la rentrée demain, il faut penser aux vacances
La zone A comprend les académies de Caen, Clermont-Ferrand, Grenoble, Lyon, Montpellier, Nancy-Metz, Nantes, Rennes et Toulouse.
La zone B comprend les académies d’Aix- Marseille, Amiens, Besançon, Dijon, Lille, Limoges, Nice, Orléans-Tours, Poitiers, Reims, Rouen et Strasbourg.
La zone C comprend les académies de Bordeaux, Créteil, Paris et Versailles
source : bulletin officiel
mon appareil photo
je viens enfin d’apporter mon APN chez Canon, car finalement après maintes hésitations j’ai appelé le service après vente . Et là, grande surprise, c’est un défaut de fabrication pris en charge à leurs frais.
les powershot de chez Canon après un certain nombre d’année (4 et demi pour le mien) ont un souci de perjkdsnfiezr (voilà à peu près ce que j’ai compris au téléphone. J’ai fait oui oui et j’ai demandé où il fallait que je l’apporte.
pas de problème Mme, je vous envoie la liste de nos SAV : j’habite au fin fond des Yvelines, proche l’Eure et loire et donc, le plus près, c’est Paris 20ème (regardez sur une carte vous verrez la distance) ou alors dans le 92 près de la Défense (un peu plus mais pas vraiment plus pratique), et tout ça avec des horaires sympa 9h12h et 14h17h (encore mieux que des fonctionnaires et je peux le dire, j’en fait partie).
Donc, aujourd’hui, grande ballade avec les enfants pour aller déposer notre apn. Grace à Tomtom (fabuleuse invention) nous sommes arrivés à bon port après une heure de route avec un grand brio de ma part, car il fallait que je garde un oeil sur la route (normal je conduisais), une oreille sur le gps (la Défense, c’est pas facile) et une oreille vers les enfants (maman regarde la tour eiffel). Bon, les mères vont me dire : et alors …. Je sais mais je me fais mousser auprès des éventuels hommes qui se seraient perdu sur ce post en faisant une recherche pour trouver LE appareil photo qui va bien.
bref, nous entrons dans l’antre de Canon, où s’illustre un jeune propre sur lui (t’as vu maman, il a encore sa pomme d’adam, c’est normal mon chat, toi aussi un jour t’en aura une, enfin peut être), mais pas très communicatif. le bonjour c’est un option, le regard au dessus du comptoir aussi (faut dire qu’un écran d’ordi c’est quand même mieux) et un langage articulé, là fallait pas y compter. un régal pour une mère de famille qui vient de passer 1h dans les embouteillages avec 2 enfants. mais je suis restée Zen (pas vraiment un effort, j’ai eu un début de semaine difficile et j’ai un peu l’énervement d’une limace en ce moment).
Mon APN a donc un mezpoiru de dorezifez , c’est pas hfiezqhjr . Et je le récupère quand ? fdvjuri. Ok, vous pouvez me l’envoyer ? mmmm
j’ai pris ça pour un oui, j’ai signé sa petite feuille et je suis partie.
dès que je reçois mon appareil, je vous envoie une petite photo.
salut et à kiezfendsf h
25 août 2009
Il ya 10 ans aujourd’hui
il ya 10 ans aujourd’hui, le temps était orageux comme en ce mardi, mais nous étions un mercredi. Faites moi confiance, je m’en souviens bien.
Il y a 10 ans aujourd’hui, je commençais à paniquer car à 7H25, l’heure à laquelle j’écris ce billet, nous étions en route pour la maternité. Pas de contraction, juste un sentiment diffus, qu’il fallait y aller.
Il y a 10 ans aujourd’hui, nous arrivions à la maternité sans savoir si c’était le bon moment. L’équipe de garde ne paniquait pas encore, nous avions le temps, j’étais une primipare (quel joli nom n’est ce pas pour dire que c’était mon premier), et je devais en avoir jusqu’au soir facile, vu que je n’avais pas de contraction franche (enfin rien de plus que ce que j’avais depuis le 3ème mois et pour lequel j’étais traité).
Il y a 10 ans aujourd’hui, 45 min après mon arrivée, l’équipe a paniqué car mon petit bébé (qui mesure maintenant 1m38 au dernier recensement) pointait le bout de son nez et que pour la péridurale, ça allait être chaud.
Il y a 10 ans aujourd’hui, mon bébé pointait son nez à 12H45, au milieu des orages mais entre des parents très fiers. il était tout mignon, avec ses petits pieds, ses petites mains, ses petits cheveux. et là quand je regarde mon fils avec son petit 37, ses mains longues, ses cheveux longs, je dois faire un effort pour le retrouver comme il était bébé.
Il ya 10 ans aujourd’hui, Julien se mettait à dormir avec les bras repliés sous la tête (les 2, et franchement chez un bébé c’est assez surprenant), et maintenant 10 ans après, il dort toujours comme ça et il restera toujours mon bébé même s’il n’aime pas quand je lui dit ça.
24 juillet 2009
en vacances …..
et oui, ce soir, ce sont les vacances en famille qui commencent. déjà qu’en temps normal, je ne suis pas productive, là cela risque d’être le désert complet.
donc, je vous propose de nous retrouver à la rentrée.
18 juillet 2009
ECOLOKID
Voilà un petit site très sympa pour les enfants.
c’est encore un bébé, mais il est appelé à grandir.
et en plus, c’est un copain journaliste qui en est à l’origine.
alors, allez y faire un tour
