coquelet aux kiwis

Une petite recette de saison, facile et rapide. j’aime bien !

pour  4 personnes

• 2 coquelets
• 4 kiwis
• 10 abricots sec
• 2 cc de beurre
• 1 CS de vinaigre balsamique
• 3 CS de miel
• une branche de romarin
• noix de cajou

faire revenir les coquelets avec le beurre pendant 10 minutes

verser le vinaigre et gratter les sucs avec une cuillère en bois.

ajouter les fruits, le romarin, le miel et les noix de cajou. verser environ 2 verres d'eau.

laisser mijoter 20 minutes

Servez avec des pommes de terres sautées par exemple

Bon appétit