comment faire passer les légumes aux enfants

une petite recette toute simple que j'ai faite lundi, sans photo, j'ai pas eu le temps.
Cette année à la cantine, mes chers têtes pas blondes ne sont pas obligés de prendre de tout et donc, mangent du pain en grande quantité, de la viande quand ils aiment et jamais de légumes. je dois donc y remédier pour éviter les carences (un minimum quand même)

Le chou fleur ne fait pas l'unanimité à la maison (un aime et pas l'autre) et en général, c'est comme ça pour tous les légumes. mais pour une fois, j'ai fait carton plein avec ma

TARTIFLETTE DE CHOU FLEUR

En gros, j'ai remplacé les pommes de terre par du chou fleur cuit uniquement. j'ai mis un peu de lardons revenu avec des échalottes, une grosse cuillère de crème fraiche et du fromage à tartiflette sur le dessus.
Au four pour 10 à 15 mn, et là, régal pour toute la famille. Un plat équilibré, rapide et surtout bon.

Comments

[soph]

La recette me semble délicieuse mais...ici point de fromage à tartiflette alors on se contente d'une bonne vieille béchamel, quelques carrés de jambon mélange broccoli chou fleur et au four !! Les enfants (les 4 ce qui est un exploit !) sont d'accord pour me dire que c'est très bon !! Normal, après un an de petits plats chinois tout ce qui est français de près ou de loin les ravit ...ça du bon l'expatriation quand même ...