les biscuits de l'avent

j'ai donc réalisé la recettes des biscuits vanille kipferl de Sébastian, mais avec une variante, car n'ayant pas d'amande en poudre, je l'ai remplacée par de la noix de coco. La tenue est surement différente, mais ils se sont bien mangés quand même.

Il vous faut :

• 35 gr de sucre semoule
• 1 gousse de vanille
• 120 gr de beurre mou
• 140 gr de farine
• 60 gr d'amande en poudre
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide

Il faut mixer le sucre avec la gousse de vanille pour en faire un sucre vanillé. Mettre dans un cul de poule, le sucre vanillé tamisé, la farine, le beurre mou, la poudre d'amande et la vanille liquide. Bien mélanger pour obtenir un pâton, que l'on divisera en 4 plus petits et que nous allons rouler en cylindre.

Découper ensuite ce cylindre en petit biscuit de deux cm de long environ et les poser sur une feuille de cuisson. faire cuire à 210 ° ou th 7 pendant 10 min environ, surveillez la cuisson de toute façon, car les biscuits cuisent toujours très vite.

Vous pouvez ensuite les rouler dans un mélange sucre glace et sucre vanillé, une fois refroidi.

Dégustez ...