06 juin 2009
tajine d'agneau à la fraise
parce que ça faisait longtemps aussi que je vous avais pas raconté un bon petit plat,
en voici un qui au démarrage pouvait sembler étonnant.
pour 4 personnes, il m'a fallu
- 1kg d'épaule d'agneau désossée (là, c'est le livre qui parle, j'en avais plus et tout est parti. Pensez à demander à votre boucher à vous le désosser, il sait faire et c'est beaucoup plussimple pour vous)
- 2CS de verveine séchée (j'ai pris 3 sachets de tisane que j'ai ouvert)
- 1 bouquet de menthe
- beurre et huile
- sel et poivre
- eau
- et j'allais oublier 300 gr de fraises (pas la peine de prendre de la gariguette, ça va finir encuisson)
Faites revenir votre viande en morceau dans un mélange huile et beurre (cela permet d'augmenter le degré de cuisson de votre beurre quand vous le mélangez à de l'huile, il roussit moins vite).
quand la viande est bien dorée, ajoutez la verveine et la menthe, couvrez d'eau et laissez cuire (moi j'ai mis plus de 1h30, mais j'aime bien quand c'est bien cuit ce genre de plat, faut que ça mijote).
5 min avant de servir, mettez les fraises rincées et coupées en 4 dans le plat (pas plus, sinon, elles vont se transformer en confiture)
et servez ensuite avec de la semoule.
pas de photo comme d'hab,j'ai oublié.
mais c'était très bon. lemélange verveine et fraise est délicieux.
bon appétit
05 juin 2009
un peu de bonne musique
04 juin 2009
Sortie à Thoiry
Petite visite à Thoiry avec des Bretons (faut bien les sortir). D’abord la réserve africaine, à 8 entassés dans le C8, à se demander où sont les fauves … Tout ça pendant 2 h au pas, pire que dans les embouteillages un samedi de départ en vacances sur le périph’. mais bon cela valait le coup, regardez plutôt :
de loin, elles sont majestueuses
de près, c’est assez laid
ils ont décidé de traversé. nous ne saurions refuser, faut dire que leurs cornes sont vraiment imposantes
une espèce inconnue enfermée dans la voiture
l’énigme
la solution ! comment ça vous voyez pas mieux. cherchez bien et vous trouverez. la vérité n’est pas ailleurs …
Petit intermède dans les photos, pour vous expliquer que normalement à cet endroit vous auriez pu voir une photo d’ours brun, mais comme j’étais très occupée à refermer la portière qui s’ouvrait tout le temps à 5 mètres de la bête la plus proche, j’ai pas trop eu le temps
il ne manquait plus que les indiens
et parce qu’il n’y a pas que des bêtes sauvages …
03 juin 2009
une envie de changer
cela faisait longtemps que je n'avais pas pris un peu de temps pour agrémenter mon blog. je ne vous parle pas des messages, mais juste de la déco.
et là, je suis tombée sur un site qui propose des images gratuites pour les bannières : si vous voulez jeter un coup d'oeil, c'est ici. ça c'est pour l'image, après la transformation, je la fais avec photofiltre. un logiciel gratuit et super pratique pour crere des bannières sympas.
donc, voilà un petit résultat, bien simple je l'accorde, mais qui met de la couleur.